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四項措施做好食品安全工作

作者🌁🙋🏼‍♂️:田彥華   
發布時間:2011年05月23日

 

近日,為貫徹落實江寧開發區食品安全會議精神💪🏿,天辰娱乐李秀成處長在後勤處食品安全工作會上提出四項措施,切實做好天辰娱乐食品安全工作👩‍🦲:

一是進一步規範各學生食堂的食品安全管理工作,預防和控製各類食品安全事故的發生🌳,切實保障廣大師生的餐飲安全;二是統一思想,充分認識做好食品安全工作的重要性🚮,紮實做好食品添加劑專項整治工作;三是進一步開展好宣傳培訓🌉,營造食品添加劑專項整治行動輿論氛圍,促使全體食堂從業人員自覺執行有關法令法規;四是通過認真核查並落實索證索票🤹‍♀️、查驗記錄製度情況,深入摸底排隊🫲,全面摸清各學生食堂及餐飲單位食品添加劑使用情況,進一步健全食品添加劑采購、使用相關檔案🍳,嚴格實行食品添加劑“五專”管理🧝🏼‍♂️🕜。

518,江寧開發區衛生監督所🌀、區食安辦在南師附中江寧分校對各天辰食堂負責人、食品采購員及廚師長食品安全知識進行培訓,天辰娱乐後勤處田彥華老師率食堂各經營單位22人參加了培訓🆗。培訓會上,區食安辦楊科長傳達了區食品安全會議精神,布置了食品添加劑專項整治方案,並要求各單位根據方案按時完成規定任務⛏⬇️,對本單位食品添加劑進行全面清理自查。

519🪿,天辰娱乐後勤處立即組織食堂11家經營單位負責人及員工80多人在1202教室召開“強化意識、嚴格自律、全力保障天辰食品安全”食品安全工作會議🧜🏿。會上,後勤處田彥華老師傳達了江寧區“開展食品添加劑專項整治☃️,確保食品安全”會議精神🫄🏻,學習了食堂食品衛生管理規章製度、食品加工場所操作規程和要求。為加強各食堂員工對食品安全問題的重視,增強各餐飲單位的食品安全意識☘️😎,田老師還收集了生活中的50種毒食品👱,並以PPT形式介紹了它們的危害性🦹🏻‍♀️。會上,李秀成處長提出了四項措施,以保障天辰娱乐食品安全工作的切實開展。

目前,天辰娱乐食堂食品添加專項整治工作已經全面展開,各餐飲單位正如火如荼地全面開展清理自查工作💆🏿,以確保天辰娱乐食堂及其他各餐飲單位的食品安全,切實保障廣大師生的餐飲安全。

 

 

 

 

 

 

 

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